外卖卫生的破局，或许就在公务员的饭碗里

外卖小哥冒着被扣钱的风险曝光后厨乱象，这份良心让人点赞，可也透着无奈——外卖行业的卫生监督，终究不能只靠打工人的良心撑着。

要想根治这顽疾，其实有个最简单的办法：取消机关单位食堂，把原本的补贴直接发给公务员，让他们和老百姓一样点外卖。公务员手里握着执法权、监督权，他们点外卖，商家敢不干净吗？不用小哥偷偷拍，不用监管疲于奔命，只要这些订单存在，卫生标准自然会被拉到最高。

不止外卖，连之前闹心的食品安全问题，比如杨梅风波，也该让当地干部带头吃。村长、镇长拍视频带头试吃，用自己的饭碗给产品背书，老百姓还有什么不放心的？比起果农自证清白，干部的实际行动，才是最有力的“安全认证”。