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好喝~夏日排骨汤❗️清走湿气火气 一身都轻了

南方5、6月时节,天气逐渐闷热潮湿,
人浑身热热湿湿粘粘,起床总是水肿,身体沉沉的,吃又没胃口,肚里总有拉不干净的感觉,怎么睡都提不起精神。

这段时间记得每周安排一盅冬瓜炖汤,清爽不腻,好喝又解暑清热➕祛身体的废💦湿气。

——🌟食材 图3
【单人500ml小炖盅配比】
▪️冬瓜(带皮)适量
▪️土茯苓 5g
▪️薏米 10g
▪️白莲子 5-8g
▪️排骨150g
▪️1块姜片中和寒凉&1颗蜜枣调汤味

❗️贴士:
▫️冬瓜别削皮,清热利水一流,对脸肿效果很好
▫️薏米炒过后,去掉寒凉,不会伤脾胃

——🔥做法 图4
▪️土茯苓和莲子炖前用清水浸泡20-30分钟。
▪️薏米干锅中小火翻炒至表面微黄(去寒凉)
▪️排骨焯水后和其余食材一起入炖盅,加满水,隔水炖1.4-2小时。
▪️下盐调味出锅。