我家那位有个坚持了十几年的老习惯,真是风雨无阻呀。
每次只要我蒸好新馒头,刚掀锅热气还腾腾冒呢,他那边蒜臼子已经哐哐捣上了。捣好绵密的鸡蛋蒜,淋上醋、生抽和香油,往热乎的白馒头里一夹,他能一口气炫两个大馒头。
他总说,刚出锅的暄软馒头,配上咸香的鸡蛋蒜,那滋味简直绝了,越吃越上瘾。这还是他小时候跟着爸妈学的吃法,从小吃到大,刻在骨子里的香。
我也觉得鸡蛋蒜配馒头好吃,但我更偏爱辣味,总爱夹一勺老干妈,越嚼越香,越吃越上头。
说起来,鸡蛋蒜好像真是我们安徽人的本命吃法,身边好多朋友家里都这么吃,不用复杂调料,简单捣一捣,就是最下饭的味道,百吃不厌。
你们吃馒头的时候,最喜欢夹什么?是鸡蛋蒜、老干妈,还是别的神仙搭配?评论区聊聊~


