调查发现:糖尿病最怕的早餐,油条排第五,第一名很多人天天在吃
第五名:油条
高温油炸后脂肪爆表,配上含糖豆浆更是糖油混合物,餐后血糖飙升,胰岛素累得喘不过气。
第四名:果汁
一杯橙汁含糖量顶三四颗糖,膳食纤维几乎为零,升糖速度远超直接吃水果。很多人以为在养生,其实在“灌糖”。
第三名:甜面包、蛋糕
便利店随手拿的早餐,精制碳水加大量添加糖,短短几十分钟血糖就往上蹿,胰岛功能被反复刺激,越来越疲惫。
第二名:白粥配咸菜
看似清淡温和,实则是经典“升糖王炸”。白粥升糖指数极高,咸菜盐分超标,双重夹击下血糖又高又不稳。
第一名:精制米粥
排名第一,也是最多人踩的坑。中国糖尿病医学会数据显示,早餐吃精制米粥的患者,餐后两小时血糖平均比低升糖组高出2.8毫摩尔每升。很多人觉得喝粥养胃,殊不知对糖尿病患者来说,这碗粥就是血糖的“加速器”。
早餐吃对了,血糖稳一整天。记住:升糖慢、蛋白高、营养均衡,才是控糖第一餐。