最打眼的是一进门，右手边靠门首处一整列的茅台墙面，同学自嘲，“我们这自带的酒水还上不了台面啊！”小小门店，不可小觑，据说店家曾在省机关食堂做大厨，怪不得如此豪横。店内有四个大字“食不相瞒”，出品有保证，对顾客主打一个敞亮，也有一些门店写作“食必求真”。
上的第一个菜是蒜泥白肉，蒜泥铺满整个碟面，白肉就藏在下面，肉片匀薄，下酒佳肴。我们喝一口白酒，吃两筷子白肉，久别重逢，话匣子逐渐打开了。这蒜泥还真是有点儿辣口……
泡蒸鳝鱼是我吃过最合自己的一款，一大盘子端上来，宽大的鳝鱼片摆满一圈，中间置一个小料碟。信奉天门泡蒸鳝鱼的人士，以为一定要给干邑米醋，醋香味十足，但我这个对醋过于敏感的人，虽然喜欢吃，但谈不上热衷。刁嘴家的泡蒸鳝鱼做了改良，鳝鱼是单独蒸的，肥美壮硕，大口朵颐，醋味是很清淡的，若有若无之间，另给了一碟子蘸水，可按自己需求，或深或浅地蘸食。事实证明，这一改良很成功，是整桌第一道一扫而光的菜肴。
我个人是很爱吃鳝鱼面的，品尝过武汉多家知名的鳝鱼面馆，如何记鳝鱼面、荆楚宴油饼大王、潜江雷乐鳝鱼面、沙湖路周记等等，没想到，他家居然是鳝鱼拌面，人生头一遭遇见。鳝鱼浇头是现炒的，黑糊糊的，用一个古朴的大而浅的花碟子装着，方便客人自己拌，面条浸润了鳝鱼汁的香，鳝鱼是去骨且新鲜脆弹的，一大筷子挑起入口，豪放，哪能不好吃呢？
同学说，蔡甸这几年虽有发展，但与主城区的差距还是比较大。喝一杯酒，视频拨打广东同学电话未接通，大家感慨同学一别，各有生计，再联络似乎总缺点什么，但好在时光渐老，各自依然安好。（舒怀）
