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高级感下午茶甜品🖤黑芝麻水墨慕斯蛋糕

口感绵密,冷吃超治愈,一口丝滑入魂‼️全程不用烤箱,这也算是懒人甜品天花板了,颜值口感双在线[心心眼R]

🔎做法参考P6/P7
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[嘻嘻R]饼干底
饼干碎100g|融化的黄油45g
[嘻嘻R]慕斯
奶油奶酪200g|淡奶油200g|热牛奶50g|吉利丁片8g|白糖60g|黑芝麻酱10g
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[嘻嘻R]做法
❶饼干碎➕融化的黄油拌匀,压入模具冰箱冷藏
❷吉利丁片提前冷水泡软。奶油奶酪➕糖搅拌顺滑
❸泡软的吉利丁片➕热牛奶搅拌融化,倒入奶油奶酪中混合均,然后再倒入淡奶油混合
❹取出1/3慕斯糊➕黑芝麻酱混合均匀,然后倒入剩余的慕斯糊里搅拌两下
❺再倒入饼干底模具中,入冰箱冷藏❄4小时左右脱模即可
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