今天是咱们新系列呼声最高的一期——“抗炎”，先预告一下哈，我要分2⃣️期发，今天这篇主要列举了很多具体的食材和营养成分，明天那篇会分享一些抗炎的实操方法和自测方法。
总体来说，“急性炎症”是好的，是免疫系统在奋起反抗，保护我们。我们要重点对抗的是“慢性炎症”，它会让免疫系统一直被激活，久而久之就会“累坏”，然后很多疾病就会有机可乘，比如自身免疫性疾病、胰岛素/甲状腺抵抗、心脏病、癌症、神经功能退化、脑瘫、焦虑等等。
好在我们身体有自身防御系统，比如播客里嘉宾提到的：
1⃣️血液循环系统
2⃣️骨髓中的干细胞
3⃣️肠道细菌微生物
4⃣️DNA受损修复
5⃣️饮食健康
嘉宾William Li博士，提到一个观点让我印象深刻：我们吃进的食物，不仅供养了身体营养，也供养了肠道细菌。一些可吸收的，比如维生素、矿物质等，就随血液供给到全身各器官；而一些不可吸收的，比如纤维，就成了肠道细菌的养料。
肠道细菌有自己的代谢机制——形成短链脂肪酸✅它进入血液，可以有效降低身体炎症。所以我们在吃食物的时候，除了考虑果腹、身体营养，也要考虑一下“肠道细菌”，为它们吃一些食物，比如富含纤维的蔬菜坚果等🥬
其它还有一些小细节，比如吃🍄蘑菇尽量保留蘑菇茎，比如维生素K是容易忽略的抗衰物质等等，具体的，大家就自行看图吧👆
对了，记得明天来看“抗炎的实操方法和自测方法”哦❗️
本期播客：《DOCTOR REVEALS Top Foods To Eat To HEAL THE BODY & FIGHT DISEASE! | Dr. William Li》
