做菜时候的一些迷思人类是怎么发现一些奇奇怪怪的东西是能吃的？比如牛蛙、田螺、蚕蛹，今天吃小笋炒鸡蛋，又是怎么发现小笋焯过水更好吃的？是因为古时候物质太匮乏，遇到什么东西都要煮来吃吃看以此果腹？那些有毒的食物一定又是吃坏了很多人，于是一代代传下来说这东西不能吃。所以每一道菜背后都藏着前人求生的欲望和饮食智慧吧