一泡茶的快乐，从来不在繁复仪式，而在方寸之间的慢与静。你不需要懂很多茶道的讲究，也不需要摆出一套像样的器具。只要有一只杯子，一壶水，一点茶叶，就够了。快乐这件事，本来就不复杂。是沸水注入时，茶香缓缓舒展的瞬间。你看着干枯的茶叶被热水一冲，慢慢地，慢慢地，舒展开来。它们原本是卷着的、紧着的，像是睡了很久。水一来，它们就醒了。那股香气不是一下子扑过来的，而是一点一点散开的。先是淡淡的，若有若无，你得凑近一点才闻得到。然后越来越清晰，越来越舒服，像是有人在你耳边轻轻说了一句好话。这个过程急不来。你得等。等茶叶泡开，等香气出来，等水温刚刚好。这些"等"，本身就是一种享受。是茶汤入喉，温润回甘，褪去一身浮躁的惬意。喝一口茶，不像喝水那样寡淡，也不像喝酒那样冲。它是温的，是柔的，顺着喉咙滑下去，整个身子都跟着松了下来。然后嘴里会慢慢泛起一丝甜。那不是糖的甜，是一种很安静的、很内敛的甜。你说不上来它从哪里来，但就是让人觉得舒服，觉得踏实。一杯茶下肚，心里那些乱七八糟的念头，好像也跟着被冲淡了。不是没有了，而是不那么重了。你忽然觉得，其实也没什么好急的。是独饮时与自己相处，闲谈时与知己相伴的从容。一个人喝茶，是跟自己待一会儿。不用说话，不用想事，就坐在那里，看着杯子里的热气一缕一缕地往上飘。那几分钟，你哪儿也不用去，谁也不用应酬，就只是安安静静地，做一会儿自己。这种安静，是难得的。两个人喝茶，也好。不用说什么正经话，有一搭没一搭地聊几句，或者干脆什么都不说，各自捧着杯子，也不觉得尴尬。好的关系，就是这样的。不需要一直说话，坐在一起，就很好。不必追着浓烈，不必赶着匆忙。茶这个东西，从来不是越浓越好。太浓了，反而涩，反而苦，喝着不舒服。刚刚好的浓度，刚刚好的温度，刚刚好的分量，就是最舒服的状态。做人也是一样。不必什么都要最多、最满、最烈。留一点余地，留一点清淡，日子反而过得更长久。你不用赶。水烧开了就泡，泡好了就喝，喝完了就再泡一杯。没有人催你，没有事等着你。此刻，你只需要做一件事——喝茶。一盏清茶，一缕热气，便是当下最踏实、最温柔的欢喜。这世上的快乐有很多种，有的很大，有的很远。但一泡茶给你的快乐，是很小的、很近的、就在手边的。它不张扬，不吵闹，不需要任何条件。你只要愿意停下来，给自己倒一杯茶，那份欢喜就在了。它一直都在。只是你有多久，没有好好坐下来，喝完一杯茶了？ 泉州·开元寺景区