这是青岛特色豆蟹包子，实打实来自大海的馈赠。暄软薄皮裹满带橙黄蟹膏的迷你豆蟹，佐以鲜葱花，掰开馅料满满当当。同是滨海之城的大连，坐拥丰富海产，却少有这般吃法。大连海鲜做法偏爱清蒸、白灼，最大锁住海鲜原生鲜味，很少把细碎豆蟹包进面食。一方海域孕育一方风味，青岛擅长将小众小海货融进面点，诞生独有市井美味。一口咬开，蟹肉蟹黄鲜香在舌尖散开，是青岛海边传承多年的地道烟火吃食。