在咸阳中山街，有一家名字听着'味道'很重的面馆——厕所面。
三十多年前，老板张继中在自家巷口支了个面摊，旁边正好有个公厕。食客们互相招呼：'走，吃面去！' '哪达？' '厕所跟前！' 一来二去，'厕所面'这个名号反倒叫响了。没有招牌，全靠口碑，从两毛五一碗卖到了今天，三十多年，这碗面愣是成了咸阳老街的'活化石'。
别看名字接地气，手艺可是正经祖传。擀面技法、汤料调配都是家传秘方，曾经有北京、上海的老板想买这方子，老爷子摆摆手：'不卖。' 这就是咸阳人的轴，也是咸阳面的魂。
"现在每天凌晨五点半开门，菜单只卖三样：家常臊子面、懒凉皮，还有老汉喜。
重点说说这臊子面——全素的！豆腐干、黄花菜、胡萝卜丁，撒上翠绿的韭菜叶，浇一勺红油辣子，酸香扑鼻，汤清味正。面条是手工现擀，筋道得很。
再来个老汉喜，这可是咸阳早餐界的'非遗'。荷叶饼暄软得像棉花，夹的是老汤卤制的腊汁肉，肥而不腻、瘦而不柴。为啥叫'老汉喜'？没牙的老头老太太都能咬得动，吃着吃着就喜笑颜开了。
一碗臊子面，一个老汉喜，不到十块钱。这就是咸阳人的早晨，也是咸阳老街三十多年没变的烟火气。百家号618现金奖励带货挑战赛你最喜欢吃的陕西小吃是什么?分享你镜头下的咸阳咸阳美食