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奥利奥麻薯包(超详细教程要点)

🌷食材(此配方可做12个麻薯包)
麻薯预拌粉200g
鸡蛋一个(常温)
纯牛奶90g
奥利奥碎20g
黄油40g(提前软化)
🌷做法:
1.纯牛奶、鸡蛋搅拌均匀。
2.加入麻薯预拌搅拌至无干粉。
3.加入软化后的黄油揉至光滑面团,再加入奥利奥碎,揉均匀。
4.分成12个大小均匀的剂子,揉圆,烤箱提前预热,表面喷水(防止烘烤的时候裂开)
5.烤箱提前预热,170度烘烤35分钟,超级好吃!!!
⚠️1.鸡蛋、纯牛奶都要常温的。
2.揉面团的时候一定要戴手套不然会非常粘,加入黄油后揉至光滑再加入奥利奥饼干碎揉均匀。
3.烤前喷水,这样可以防止开裂,烘烤结束后再焖几分钟这样可以防止塌陷。