外婆的银匠湾（接续）
黄淳
今年是老外婆129周年诞辰，她老人家去世几十年了，我仍记得上世纪七十年代初，到乡下看望老外婆所经历的几件往事。
其三，梁拾家的连渣闹
梁拾，是银匠湾外婆家邻居梁大娘的儿子，与我们年龄相近。我们来到银匠湾，梁拾很快就和我们混熟了，带我们到山坡上折马桑枝，和我们一起在银匠湾水塘钓小鲫鱼。
外婆告诉我们，梁大娘要做连渣闹招待我们。我没听过，更没吃过，迫不及待地问：“外婆，啥子连渣闹？”梁拾在一旁说：“哟，哟，哟，连渣闹都没吃过！”外婆说，“连渣闹，就是用豌豆磨粉做成的凉粉。乡下人节约，豌豆磨粉不过滤豆渣，连豆渣做成的凉粉就叫连渣闹。”
那年月，做连渣闹也不是常事，有客来，或者过年过节才做。外婆与梁家邻里之间和睦相处，做啥好吃的，也会邀请来尝尝。我们来银匠湾，梁大娘做连渣闹，让我们尝尝鲜，是托外婆的福，也是外婆平时积德留下的善缘。
连渣闹很好吃，很有特色。乡下没醋没酱油，更没味精鸡精，就用火烧生海椒剁碎，加盐加葱蒜做调料。带豆渣的凉粉，切成长条块，微绿淡黄透亮，不加调料时，飘溢出一丝淡淡的豌豆黄清香。浇上调料，粗中带滑的粉块入口即有豌豆原汁原味的鲜香。一碗下肚，还想第二碗。
这种原生态乡间连渣闹，如果放在今天去登大雅之堂，编出些乡愁故事，吸引食客品尝，一定会大受欢迎，一定会卖出个好价钱。遗憾的是，从此后，再也没有吃过这种银匠湾连渣闹，也不知梁大娘的这一绝技后人是否传承了下来。
几十年后，再到田家场，公路修到了银匠湾村头，自驾车去很方便了。乡间的残檐破屋没了踪影，田垄竹林边伫立起了幢幢砖混小楼。只是外婆不在了，脑海里留下的是银匠湾那些老屋，那些银匠湾往事，还有老外婆慈祥和蔼的笑容。
（已完）