鸡蛋价格涨幅赶超黄金近期鸡蛋价格大幅走高，短期涨幅远超黄金。目前多地鸡蛋零售价突破5.5元/斤，部分地区达7元以上，近月涨幅超26%，同比涨幅更是达到七成至八成。此番涨价源于前期养殖户亏笋、存栏量下滑，叠加高温导致蛋鸡产蛋率下降，市场供应收紧。反观黄金，年内整体震荡走弱，近半月价格还出现回落，短期表现远不及鸡蛋。二者逻辑截然不同：鸡蛋是农产品，行情由短期供需主导；黄金属于避险资产，走势依托宏观环境，长期增值属性更突出。