生活中很多人会把萱草误认成黄花菜，这真的太危险了。像福建泉州刺桐公园，就有不少市民把含剧毒秋水仙碱的大花萱草当成黄花菜采摘食用。大花萱草里的毒素很顽固，普通烹饪根本去毒不了，误食会引发严重中毒。
其实二者很好区分，黄花菜叶片狭长，宽度2 - 4厘米，花朵瘦长、花瓣窄，多为柠檬黄、嫩黄色；而观赏萱草叶片宽厚，花朵短而宽大，多为橘黄色、橘红色。为了避免大家误认，最好铲除这些易混淆的毒花，不然总有人会因不相信公示牌而误食，后果不堪设想。