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鸡翅鸡爪煲 | 🥘软烂入味,一抿脱骨

酱香浓郁,好吃到嗦手指
这一锅真的有菜又有肉

❤️食材:鸡翅/鸡爪/红萝卜/玉米/年糕

♨️制作:
1️⃣酱料:盐➕鸡精➕三勺生抽➕一勺老抽➕一勺蚝油➕一勺黄豆酱
2️⃣鸡爪,鸡翅冷水下锅➕葱姜料酒,煮出血沫,捞出备用
3️⃣鸡翅平底锅中煎至两面金黄
4️⃣葱姜蒜爆香➕一勺豆瓣酱➕鸡翅鸡爪翻炒均匀
5️⃣放入红萝卜,玉米➕一罐啤酒➕没过食材的清水煮开后转小火,盖盖子焖煮20分钟
6️⃣转大火加入年糕,大火收汁翻炒至汤汁浓稠

出锅撒上白芝麻和葱花