肥而不腻，酱汁浓郁
汤汁拌着米饭吃，每一口都让人回味无穷
❤️食材：五花肉/香菇/洋葱/鸡蛋/蒜末/青菜
♨️制作：
1️⃣五花肉切成小条，肉稍微冻硬点会比较好切
2️⃣锅里放一点油，五花肉翻炒至微微焦黄，炒出多余的油脂，这样吃就不会腻，炒好的肉盛出来
3️⃣锅里剩下的底油再加点油，放入洋葱丁小火慢炸，炸至金黄
4️⃣放入蒜末炒香，加入炒好的五花肉翻炒均匀
5️⃣加三勺生抽➕两勺老抽➕香菇丁➕清水没过肉➕两勺料酒➕姜片，桂皮，香叶，八角➕冰糖➕煮好的鸡蛋
6️⃣盖盖子中小火🔥煮40分钟，到时间了加适量盐，开大火🔥收汁
铁锅是我每天使用频率最高的锅，可是之前使用的铁锅，又丑又沉，这口锅打破了我对传统铁锅的印象，不仅颜值高，更重要的是又轻又好用，无涂层，给家人做饭更安全。
