太下饭了，跟在店里吃饭的味道一模一样
❤️食材：黑鱼片/豆腐皮/金汤酸菜鱼料包/蒜/姜
♨️制作：
1️⃣我买的现成的黑鱼片，鱼片➕一勺盐➕一勺料酒，抓拌均匀抓出粘液，用清水洗干净
2️⃣加腌肉料➕蛋清➕玉米淀粉，抓拌均匀腌制10分钟
3️⃣蒜片姜丝炒香加入酸菜翻炒，加清水煮开，倒入调味粉➕金汤调味酱
4️⃣放入豆腐皮和金针菇煮熟，捞出放入碗中
5️⃣放入鱼片煮至变色，放进去后先不要搅拌，不然锅里就成蛋花汤了，等稍稍有点变色后，用筷子轻轻拨散
6️⃣连汤带鱼片放入碗中，放上辣椒包，淋上热油，激发出香味
【厨房大佬】金汤酸菜鱼调味料包，真的太正宗了，真的是和店里吃到的味道一模一样，逢年过节来露一手，秒变大厨👨🏻🍳，做法也超级简单，小白也能轻松搞定
