肥而不腻真的是太好吃了
汤汁伴着米饭🍚绝了
❤️食材：五花肉/鹌鹑蛋/葱姜/八角桂皮香叶
♨️制作 ：
1️⃣五花肉切大块，冷水下锅加葱姜料酒煮出血沫
2️⃣捞出控干水分
3️⃣平底锅中小火🔥把五花肉煎至金黄，煸出油脂
4️⃣直接用煸出的油脂加冰糖小火🔥炒成焦糖色
5️⃣倒入五花肉翻炒上色➕一勺料酒➕三勺生抽➕一勺老抽➕一勺蚝油翻炒
6️⃣加适量开水‼️开水‼️开水‼️，加入葱姜，桂皮，香叶，八角，中小火慢炖50分钟
7️⃣再加入煮好的鹌鹑蛋再煮15分钟
8️⃣大火煮至汤汁浓稠
9️⃣出锅撒上葱花
