研究：西瓜是保护血管的天然帮手 最近一项研究说西瓜是保护血管的天然帮手，这让我对西瓜好感倍增。西瓜里的番茄红素、L - 瓜氨酸、维生素C和植物多酚等成分，在抗氧化、改善血管内皮功能等方面协同作用。就说L - 瓜氨酸，能转化为精氨酸参与一氧化氮生成，维持血管舒张。
而且西瓜好处多多，含水量92%，补水超棒；番茄红素含量是生番茄1.5倍；规律吃能让收缩压降低5 - 8mmHg；运动后吃还能降低40%的肌肉酸痛程度。夏日吃西瓜，既能解暑，又有益健康，简直是宝藏水果！