🧀准备材料：（烤了55块曲奇饼干）
发酵黄油100g｜糖霜50g｜盐0.5g｜蛋黄2个｜低筋面粉210g｜马苏里拉芝士碎100g
👩🏻🍳制作方法：
①室温提前软化100g黄油搅拌至顺滑倒入糖霜和盐翻拌均匀
②再加入两颗蛋黄，混合均匀
③筛入低筋面粉，翻拌混合至无干粉，再加入马苏里拉芝士碎混合翻拌，戴手套捏成团
④面团分成2份压扁分别用油纸包起边边折起来，用擀面杖擀成2个厚度约0.5cm的长方形，放入冰箱冷冻30分钟定型
⑤定型后取出来切成小方块
🔥烘烤温度和时间：
海氏i7pro 烤箱选择饼干模式提前预热好，风炉烤箱可双层同烤，上下两层上色均匀一致，曲奇底部上色也很均匀，145度烤20分钟就完成啦，也可根据自己烤箱温度和饼干薄厚适量增加减少～
双层同烤无需换盘，效率直接翻倍，烤得多打包送小姐妹啦！
