“这玩意儿能吃么？”6月8日报道，国外科学家从冰人奥茨遗骸上提取出了四种或活性酵母，还用这些酵母进行了发酵，成功烤出了酸面包！这个冰人已经5300多岁了，是已知欧洲保存最完好的人类木乃伊！网友：果然还是吃饱了撑得！

冰人奥茨被发现于1991年，当时两个德国游客在阿尔卑斯山发现这具尸体，刚开始他们以为这是遇难的游客，后来经过检测，才知道他已经死了5300年。

这之后，冰人奥茨就被冷冻保存了起来，针对他展开了不少的研究。2019年的时候，有科学家对他进行了短暂的解冻，从他的遗骸里弄出了些东西，其中就包括这四种可以在低温环境下生存的酵母。

不过，科学家也发现，这些酵母并不是他肠道里自带的，而是后来的冰川上渗透进去的。但这依旧引起了科学家的兴趣。经过几年的研究，他们用这四种酵母，成功发酵出了面团，烤出了酸面包。他们还计划用它接着酿酒呢！

网友说，这研究真的安全么？5300年前，都不知道环境变了多少了，病菌进化了不知多少代，万一里面有些古早病菌，真的不会引发灾难么？

还有的网友说，这算不算是吃人？就跟以前吃埃及木乃伊一样！干尸面包，他们可真是会研究！

信息来源：《5300多岁“冰人”奥茨遗骸 肠道中的4种酵母被提取 科学家成功用于烤酸面包 未来还想用于酿啤酒》红星新闻