鸭腿发绿说是蔬菜汁腌制网红鹅腿阿姨被曝售卖鸭腿出现大片绿斑，面对质疑辩称是大葱蔬菜汁腌制上色。不少学生食用后出现腹泻不适，专业人士证实，这种斑块发绿多是冻品反复解冻、细菌滋生引发肉质变质，绝非腌料染色。用谎言掩盖食品安全隐患，消耗大众信任，监管需严查不合格肉品，守护食客饮食安全。