一口饭，包含了脆、弹、软、滑四种截然不同的口感。这种在嘴里打架的感觉，比单纯吃大鱼大肉要爽快太多了！

做法：
1️⃣水开下虾滑，煮到浮起变粉就捞出～
2️⃣锅里刷点油，打入鸡蛋，小火煎到蛋白凝固、蛋黄还流心的状态
3️⃣锅里留底油，爆香蒜末+青红辣椒，香味直接窜出来～
4️⃣生菜切小段，丢进锅里翻炒几下
5️⃣米饭铺碗底，依次码上虾滑、海苔碎、生菜、太阳蛋，最后把爆香的蒜辣料浇上去，撒点芝麻更香！

一人食也要好好吃饭呀～这碗盖饭吃完幸福感拉满，明天还想吃！