明明也是一个吃很多海鲜的城市，却没有怎么吃寿司的习惯，寿司不刚好也算是海鲜吗🫨
朋友带我来的广州寿司热门店，就觉得挺好吃的哇….虽然极少听人推荐广州的日料，但是潮汕师傅坐阵，也确实将日料和潮汕特色发挥了出来。
🍶酒肴里的“芥兰粿条”，是鱿鱼切条之后再低油温炸到微微卷曲，搭配牛油炒出来的芥兰，混合鱼露、沙茶和樱花虾调味，好吃得有点过分。
🍣寿司里，米的酸度和熟度都很适合中国胃，大号的北寄贝，吃出了营销里的XXL寿司的爽感，用蛋黄酱处理过的毛蟹寿司，除了甜味还有回味的奶香，好吃爱吃。
收尾的釜饭用到了本土的荔枝菌和润肠，老广煲仔饭的感觉溢出来了，菌香里回着肠衣的甜和油脂的圆润，吃了俩碗🫨
