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上海多家米其林餐厅主厨没有上过烹饪课上海全能厨师创新演绎中法融合菜 没上过烹饪课

上海多家米其林餐厅主厨没有上过烹饪课上海全能厨师创新演绎中法融合菜 没上过烹饪课,却成了上海多家米其林餐厅主厨。孙海旗18岁入沪,守了18年上海灶台,开创法餐融合中国菜的新派做法。