土耳其酒店里是怎么做这种烤肉的？虽然看上去像一大块肉塔，但背后有个很酷的技巧，这叫做旋转烤肉。
·先把调好味的薄肉一层层的串在一根大铁杆上，然后慢慢转动，四面均匀烤至外皮金黄。
·接着用一把长刀把外层烤熟的肉刮下来切成薄片。
·最后把这些热乎乎的肉片包进饼里端上桌。