1. 牛腩冷水入锅加入生姜片葱结一勺料酒煮开
温水冲净浮沫待用
2. 所有的材料备好，准备两个番茄切块儿
洋葱土豆也切块，还有生姜大蒜大葱结一些基础的香料
3. 冰糖冷油入锅小火慢慢炒糖色
4 .沥干水的牛肉放进去翻炒匀大蒜生姜大葱香料放进去
5. 番茄块放进去以后加入一丢丢盐一起炒更容易出沙哦
6. 想要味道浓郁的话放一大勺番茄酱进去
7. 洋葱块放进去然后一勺生抽四分之一勺老抽
一勺蚝油翻炒匀
8. 加入适量水这里要注意的是如果用炒锅煮水要多一些等会儿用高压锅的话水适当减少
9. 高压锅上汽以后压八分钟熄火冷水浇盖子马上就可以打开切好的土豆块放进去
加入适量盐鸡粉（盐尝一下再放哦）继续压5分钟左右，软硬根据自己的口感来，这样子做出来的土豆炒鸡粉糯牛肉软烂，舀一勺汤配米饭绝绝子
