不建议生吃生菜

生吃生菜有利也有弊。生吃能最大程度保留维生素、膳食纤维等营养，口感清爽，热量低，还能促进肠道蠕动，适合控重、日常养生人群。但生菜表面沟壑多，容易残留农药、虫卵、细菌，清洗不到位可能引发肠胃不适。生冷食材也会刺激肠胃，脾胃虚弱、容易腹泻的人不宜多吃。另外，生食无法杀灭沙门氏菌、沙雷氏菌等致病菌，免疫力偏弱的老人、小孩、孕妇需格外谨慎。