严超达，是南朝梁时期的将领，他主要活跃于南朝梁末年的叛军首领侯景发动的侯景之乱以及随后的南北对峙时期。并且他还在多个关键战役中担任重要角色，尤其是在与后来的南朝陈武帝陈霸先、南朝梁名将王僧辩等南朝梁的核心人物有着密切的军事协作关系。

在南朝梁内部动荡期间（侯景之乱前后），严超达曾镇守朐山（今江苏连云港西南）。当时东魏派将领高岳、慕容绍宗率大军南下进攻。

由于南朝内部混乱，加上长期围困导致士气低落和物资匮乏，严超达最终未能守住孤城，选择投降东魏，朐山随之落入东魏手中 。他后来重新为南朝梁效力，成为陈霸先麾下的重要将领。

到了大宝三年（552年）左右，严超达与北齐军队发生了多次激烈冲突，他曾率军逼近北齐控制的泾州（今江苏南京六合区一带，史料中也被称为秦郡），试图收复失地或牵制敌军 。

北齐名将段韶奉命救援，段韶识破了南朝梁军“智小谋大、政令不一”的弱点，从而发动急行军突袭，在泾州附近大败严超达，缴获了大量舟船器械。段韶因此还在评价他及其他的部队中说道：“吴人轻躁，本无大谋”，并预言击败严超达后，陈霸先必退 。于是北齐东南道行台尚书辛术曾率军在秦郡围攻他。就在形势危急时，陈霸先派遣大将徐度领兵援助，随后陈霸先亲自率领一万多名人前来解围。南朝梁军内外夹击，并且还射杀北齐平秦王，最终迫使北齐军撤退 。

严超达是南朝梁末年的乱世中的一名中级将领，他虽然并非顶级统帅，但在江淮地区的拉锯战中扮演了前线执行者的角色。

严超达的战绩起伏反映了当时南朝梁军队在面对北齐精锐时的劣势，以及内部指挥体系的不协调。

尽管严超达曾因战败投降，但是到了后来仍被陈霸先重用，参与了抵抗北齐南侵的关键战斗 。