外面买的太贵了
自己做是真香
卤牛肉🥩食材：牛腱子/香料：葱姜，桂皮，香叶，八角，花椒，小茴香，山楂，冰糖，干辣椒
👩🏻🍳制作：
1️⃣冷水下锅➕葱姜料酒，煮出血沫捞出牛肉放入炖锅中
2️⃣加开水➕香料➕两勺黄豆酱➕一勺甜面酱➕四勺生抽➕两勺老抽➕白胡椒粉➕适量盐
3️⃣小火慢炖一个半小时，筷子可以轻易插透，在汤汁中浸泡3-4小时更入味，冰箱中冷藏会更入味，也会非常好切
4️⃣牛肉切小块➕黄瓜➕香菜
5️⃣酱汁：小米辣➕蒜末➕白芝麻➕三勺生抽➕两勺陈醋➕一勺蚝油➕一勺辣椒油搅拌均匀
6️⃣淋在菜上抓拌均匀
特别适合夏天吃，好吃无负担
