张学良口述回忆家乡 美丽的东北 一

在松花江县里的鱼呀，他们讲，小的呀，都要一百两百斤，小崽儿，都要好几个人抬呀。

我最远到过同江，就跟那个沈鸿烈，我们两个一起去的。当时在同江，中国跟俄国在同江那个地方起了一个冲突，因为界线划得不清，我奉命去调查这件事情，同江的名字，那个地方真正的名字叫拉河苏苏。

我就讲这个鳇鱼，那时候我父亲在呢，有一年黑龙江省政府送我父亲一条鱼，我母亲就要看看这个鱼，这个鱼是没法让看，光把鱼脑袋给她抬过来，搁个大篓筐，两个人就抬着，就看了这么个鱼头。

我们吃的鳇鱼肚子，就是它的肚子。东北最好吃的就是松花江的白鱼，那白鱼就跟这个鲥鱼是一个味道，但它没刺儿。

我们在东北的时候，一般能吃到的也就是冻的鱼，因为那鱼出水就死了。

我吃过一次新鲜的，怎么吃的新鲜的？就是我去调查去了，我们带着一个船，当时还带着军队，因为那儿有土匪呀。我们走到一个地方，那个地方水浅，船走不了了，就停在那儿了。晚上黑，船不能靠边，就搭了一个跳板，搭下来。

晚上，有月亮，我就听我的兵们吵，我就说吵什么，闹什么？他们说看见河里有个鱼，挺冷的天呐，八九月间了，他们下去就去抓，把这个鱼活着给抓上来了，一条白鱼。第二天早上，我们在船上，搁白水煮煮，那好吃极了，新鲜白鱼那太好吃了。我本来不大吃腥的玩意，所以我说人呐。那个真是美味了，可惜我没有苏东坡做首诗的天分。

～～～


苏东坡吃松江鲈鱼这一段，出自《后赤壁赋》：

是岁十月之望，步自雪堂，将归于临皋。二客从予，过黄泥之坂。霜露既降，木叶尽脱，人影在地，仰见明月，顾而乐之，行歌相答。

已而叹曰：“有客无酒，有酒无肴，月白风清，如此良夜何！”
客曰：今者薄暮，举网得鱼，巨口细鳞，状如松江之鲈。顾安所得酒乎？

归而谋诸妇。妇曰：“我有斗酒，藏之久矣，以待子不时之需。”
于是携酒与鱼，复游于赤壁之下。江流有声，断岸千尺；山高月小，水落石出。



张学良

“拉河苏苏”正确古称是拉哈苏苏，如今就是黑龙江省佳木斯市代管的同江市（县城核心老城区旧称拉哈苏苏） 。

“拉哈苏苏”是赫哲语，本义为“老屋、废墟”，是当地原住民世代沿用的土名 。

清代在此设临江州/临江府，1913年改为临江县；1914年因和奉天省（今辽宁）临江县重名，正式更名为同江县，后撤县设市为同江市，“拉哈苏苏”慢慢不再作为官方地名，只留存为历史古称 。




～～～

张学良说的鳇鱼，正式学名是达氏鳇，也叫黑龙江鳇，是松花江、黑龙江流域特有的巨型远古淡水鱼，和恐龙同期存活，被称作“水中活化石”，完美对应他口述里的细节：

一、体型（和原文完全吻合）

它是我国淡水鱼里体型最大的品种，普通个体就有一两百斤，巨型个体能长到上千斤、体长五六米，鱼头分量就极重，需要两个人抬筐搬运，这正是张学良回忆“只抬鱼头给母亲看”的缘由。

二、外形样貌

1. 身体呈修长的纺锤形，没有普通鱼鳞，全身长着5行坚硬的菱形骨质硬板，像一身铠甲；
2. 脑袋为三角状，吻部又尖又长，嘴巴长在头部下方，眼睛很小；
3. 体色背部是灰褐/青黑色，肚子为奶白色，尾鳍是特殊的歪形尾，上半叶更长。


补充小知识

如今达氏鳇是国家一级重点保护野生动物，野生个体严禁捕捞食用，市面上能见到的都是合法人工养殖品种。