端午节将至,还有没有不会包粽子的小伙伴啊?如果你是健身人士也可以选择吃低卡燕麦粽子,如果你喜欢新奇口味,那就不要错过奥利奥抹茶的。当然啦,也有最传统的蜜枣和咸肉的,和我一起看看学起来吧~
1. 三角粽(最基础、新手首选)
• 特点:小巧、好包、不易漏米。
• 要领:1片粽叶卷成漏斗,装米8分满,压平,上叶下折,收两侧,捆紧。
2. 四角粽(南北主流,最经典)
• 北方四角粽:2片粽叶叠放,折漏斗,装米压实,折出四个直角,捆紧。
• 南方四角粽:1片大粽叶对折,折长条漏斗,填米成条状,折边收角,捆紧。
3. 牛角粽(锥形,古老形制)
• 特点:上尖下圆,形似牛角,1片粽叶即可。
• 要领:粽叶中部拧成尖锥,装米压实,左右叶向中间折,捆紧。
4. 塔型粽(立体饱满,节庆常用)
• 特点:上窄下宽,像小塔,造型稳。
• 要领:2片粽叶十字交叉,折漏斗,装米,逐层收边,折出塔状,捆紧。
5. 长粽/枕头粽(湖州、广西特色)
• 特点:细长如枕头,适合大馅料。
• 要领:1–2片粽叶叠长,折长漏斗,填米压实,长边对折,两端收口,长绳绕紧。
6. 元宝粽(寓意招财,节庆创意)
• 特点:两头翘、中间鼓,像元宝。
• 要领:粽叶折漏斗,装米后将两侧向上折起,形成元宝双耳,捆紧。
7. 竹筒粽(天然清香,特色风味)
• 特点:用竹筒代替粽叶,竹香浓郁。
• 要领:鲜竹筒锯成段,装米8分满,粽叶封口,绳扎紧,煮后劈开。
新手速记
• 最易:三角粽 → 1片、漏斗、8分满、下折、捆紧。
• 最稳:四角粽 → 2片叠、折直角、收四边、扎紧。
• 最省事:牛角粽 → 1片拧尖、压实、捆紧。
端午粽子大赏








