平时家里总想着换花样做肉菜，最近摸索出一款超受欢迎的苹果洋葱焖猪排，做法简单，味道还特别出彩，大人孩子都抢着吃。

准备好新鲜猪排，分量可以根据家里人口调整。平底锅开小火慢慢煎制，把猪排两面煎至金黄，既能锁住肉里的汁水，吃起来也更香。

接着放上洋葱一同翻炒，洋葱独有的香气能很好地去除肉腥味。再搭配几块苹果一起烹制，这一步可是点睛之笔，清甜的果香刚好中和油脂，吃起来一点都不腻口。

调味也不用搞得很复杂，撒上少许细盐入底味，加一勺蚝油提鲜，再倒入适量生抽丰富风味，少许老抽轻轻上色，菜品卖相立马就提上来了。

往锅里加入清水，水量没过食材就可以，转小火盖上锅盖，静静焖煮18分钟。时间到了之后，把锅里的洋葱、苹果残渣挑出来。

最后开大火收浓锅里的汤汁，等到酱汁变得浓稠油亮，就可以关火啦。把猪排切成适口的小块，整齐摆进盘子里，再将浓郁的汤汁全部淋在上面。

外皮焦香，肉质软嫩，混合着果香和葱香，口感层次特别丰富。

随手一做就是一道硬菜，不管是日常正餐还是简单加餐都合适，感兴趣的朋友赶紧动手试试吧！盐葱焗猪排