这娘们是个做饭高手,别人做牙签肉都是一根一根炸,她是整片五花肉全部扔到锅里头炸,牙签也是安排的密密麻麻,反正意思这一块头子已经对路了。
·旺火旺油之下肉很快就炸熟了,女子把整坨肉捞起来控一控油放到了菜板,然后她就开始手动拔牙签了。这家伙六百六十六来根牙签,她只用了分分钟就拔光。
·搞定之后她从碗架子里掏出三大块黄冰糖扔入油锅,冰糖有点大所以化开的时间有点长。女子翻了翻锅之后就开始切肉了,这肉被她切成一段一段,每一段都是一个小四方块,然后随心所欲的去剁肉块,块大块小不重要,只要做着方便就行。
·手起刀落剁了满满一大菜板子,一看肉的颜色就是内部外部都炸熟了,而且这肉瘦的少肥的多,整体算下来肯定超过三斤往上了。这么多的肉是她和她老公一顿吃的量,她老公干的是体力活,多吃点肉干活才能有劲,自己吃什么不重要,一定要让老公吃得劲儿了。这女的别看干活粗枝大叶,人家还真是一个贤妻良母。
·注意看油温已经彻底上来了,女子挥动铲勺把冰糖弄碎一半多,糖色还没有彻底炒出来她就把所有的肉都丢锅里面去了,这家伙满满登登装了一小锅。女子的速度也挺快,拽起铲子就开始豁楞,被她上上下下这么一炒肉竟然变色了。
·然后她把扒完皮的水煮蛋整整10颗全部放入锅中,紧接着就开始放调料了,先是抓一把自家磨的辣椒面,然后再放点老抽,这小颜色鲜亮鲜亮的整的确实挺像,盐要多撒一点,至少188粒魔鬼辣椒,一大坨落作为盖帽用。这小菜儿整的是真像样,看来这两口子都喜欢吃辣。
·翻完锅之后女子把提前泡好的小葱手动掰断,红绿这么一搭配就更像样了。
·下一步女子往锅中添了一碗水,这边炖着肉她那边刷碗开始研究盛菜了,这大碗是装大米饭的,饭是昨天剩下的一点都不浪费。
·肉也炖好了,她老公也回来了,她老公就着剩大米饭就把这一锅菜给吃了。这小生活真是太美了,哈哈哈。



