微博辟谣【外卖用的是人造大米，有毒?】这种说法没有科学依据。所谓“人造米”正规名称是“重组米”，以碎米为主料，经挤压熟化等工序制成，类似米粉米线，正常生产下无毒，升糖指数相对普通大米较低。其生产成本高于普通大米，通常用于户外、航天等特殊食品，普通外卖餐饮出于成本考虑，一般不会选用重组米作为原料。每周食安辟谣