这两天鹅腿的事情让我想起读初中时校门口有个走鬼，卖一种叫“大牛”的玩意，我同桌特爱吃，每天放学就买好几串。有没有人吃过类似的东西？感觉像素肉，有成人巴掌那么一大片，被染得很红（但是咬开里面是白的），放到铁板烧煎了会稍微膨胀起来，撒上大量香料。