这一碗青辣椒腊肉是房东阿姨炒的，端了一碗给我吃，真的太好吃了，她那个腊肉腌的方法特别简单，不放酱油，什么都不放，就是放点盐就可以，然后在太阳底下晒几天就放在冰箱里面保存，什么时候吃都可以，我估计别人的腊肉都吃完了吧，他家的腊肉还没吃完，我妈妈也腌的腊肉都没有这么好吃，我拿回家又添了辣椒去炒。农村腊肉美食