吃早点一般喜欢做甜的，随着年纪增长，也开始注重养生了，对甜味开始控制了。

从前经常把吃剩的馒头裹上鸡蛋放锅里煎，可现在又觉得油太多了。

今天早上把馒头切片，放盐水里蘸一下，放进蛋液里滚一下，依次摆进抹了油的电饼铛，盖上锅盖，过一会把剩余蛋液倒进锅中，至两面金黄就可以出锅了。

是不是既简单又好吃，这是少油版的煎馒头。