友友们做豆腐先焯水吗?
做豆腐不用提前焯水。
若想去除豆腥味、防止炖煮碎烂、减少涩味，可下锅快速焯烫：水开加少许盐，放入豆腐煮30秒捞出即可。凉拌、红烧、煮汤按需选择，家常清炒、煎豆腐一般直接烹制就行。
友友们做豆腐先焯水吗? 做豆腐不用提前焯水。 若想去除豆腥味、防止炖煮碎烂、减
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友友们做豆腐先焯水吗?
做豆腐不用提前焯水。
若想去除豆腥味、防止炖煮碎烂、减少涩味，可下锅快速焯烫：水开加少许盐，放入豆腐煮30秒捞出即可。凉拌、红烧、煮汤按需选择，家常清炒、煎豆腐一般直接烹制就行。