有网友问：“面包店晚上打烊前，卖不掉的临近过期的产品，直接倒掉太可惜了，为什么不送给环卫工或者打折卖给他们？”

其实他的想法太简单了。一方面环卫工不一定爱吃这些糕点，更何况是临近过期的。

另一方面，如果卖不掉的面包，每天都拿来送人，或者打折售卖。那么说不定周边顾客，都会等到快打烊的时候，来拿临期面包，或者购买打折面包。

这样一来，店里制作的新鲜面包，就更难卖出去了。店里倒掉临近过期的面包，也是无奈之举。目的是为了保证第二天，制作的新鲜面包，能够顺利卖出去。同时也是为了保证口感和食品安全。

所以，看到面包店，倒掉临期面包。不要动不动就建议商家送给环卫工，或者打折售卖。环卫工不一定就喜欢这些临期面包。商家这么做，肯定也是经营过程中，得出来的经验之举。