冬天，很多人好奇为啥鱼在 0 度以下的水里冻不死。其实，野外水域较深，水面温度虽低于 0℃，深水区却不会。气温低时，鱼会游到深水区避寒。像在鱼池或水库养鱼，冬季适当提高水位，鱼就能在水底正常生存活动。
水有个神奇特性，3.98 度时密度最大。气温下降，上层水温到 4 度，密度变大下沉，下层水被挤到上层，湖水翻转，湖底水温降到 4 度后水体停止翻转。冰层和积雪能隔热，让冰层下水冻结缓慢。只要湖水够深，湖底水始终保持在 4 度，鱼就冻不死啦。