盘点白茶存老后的香气？看看你存对了吗！
白茶存老之后，整体的香型都在往更成熟的方向转变，药香与陈香占据香气的主导。
比较特殊的，是白毫银针和寿眉。
白毫银针那清冽而浓郁的毫香，会在陈化过程中转化为稻谷香，就像是站在粮仓前闻到的干燥的粮食气息一样。
而如果白毫银针存坏了，毫香就会劣变为巧克力味，同时还伴随着酸味。
白牡丹、寿眉，存老后都以药香、陈香为主调，花香不会消失，而是伴随着药香左右。
等级较高的白牡丹，比如牡丹王存老后也会有稻谷香。
而寿眉在经过压制之后，由于部分茶叶细胞破裂、内质溢出，转化得更加充分，有机会形成轻柔甜美的枣香，这是寿眉饼茶才有的特殊香型。