福建人在南非流传着一句话，宁愿去南非给黑人做老板，也不跑去美国餐馆给黑人洗碗

90年代到2000年代初，福建人偷渡去美国要花几万美金,而且还要爬山涉水,就是过去餐馆洗碗。这些人通常要花2年多时间，每天在餐馆里工作，才能还清这笔钱。所以美国福建人有一句话，青春换美金，越换越伤心。
相反去南非的福建人，他们要开一家小商店，同样也是要几万美金。当时南非华人非常少，黑人根本不会经营商店。一些福建人在南非镇上开小商店，就成了独家生意。半年到8个月就可以，还清这笔借款。第二年，很多就会把亲戚接到南非,然后开始开分店。等美国福建人还清偷渡费用时，南非福建人已经从小商店发展成中大型超市。
同样去国外，南非的福建人他们在当地打发黑人员工做工。而美国的福建人，他们餐馆的顾客很多是黑人，他们要帮黑人顾客洗碗。
南非虽然危险，但美国也会吃子弹。相比闯荡在美国的福建人，南非的福建人赚到钱，都是回国盖房子，也加快了本地的经济发展。