文化中国行守护非遗之根宋代流传的胡辣汤居然是时令药膳 一汤知古今，一味见传承。当我们端起一碗胡辣汤，品尝到的不只是鲜香麻辣，更是源自宋代的时令药膳文化。古时没有繁杂的养生方式，先民便将养生之道融入一日三餐，胡辣汤以天然本草、谷物、肉食相佐，依四季时令调整配比，温和调养身体，成为千家万户的养生佳品。千年光阴流转，街头老店依旧遵循老法熬汤，把控火候、甄选原料，守护着这份非遗技艺。烟火升腾之间，古老的文化与现代的生活相融，让千年药膳风味历久弥香。 文化中国行守护非遗之根