1947年，陈赓被大娘邀请做客，大娘准备白面饺子招待。他见状端起黑面饺子就吃，大娘硬要他换，他幽默地说：“我就爱吃黑面，黑面耐饿，打仗有力气。”
 
这件事发生在1947年春节，此前陈赓率部在伏牛山地区取得战斗胜利，部队奉命转到河南省舞阳县谢家村一带休整。春节当天，村里的百姓主动将指战员分散请到各自家中过年，用自家准备的年饭招待部队官兵。
 
当时部队有着严格的群众纪律，要求所有人不得在百姓家中搞特殊待遇，百姓端什么就吃什么，饭后必须按标准交饭钱，不许侵占群众一丝一毫利益。
 
邀请陈赓的大娘特意包了两种饺子，白面饺子用来招待部队首长，黑面饺子留给自家人吃。在当时的解放区，物资供应紧张，白面属于稀缺的细粮，普通农户平日里很少能吃到，过年拿出白面包饺子，已是百姓能拿出的最高礼遇。
 
陈赓进门看到案板上摆放的两种饺子，没等大娘递过盛白面饺子的碗，直接端起盛黑面饺子的碗就吃，大娘见状连忙上前，要把陈赓手里的碗换成白面饺子，反复念叨着首长在前线打仗辛苦，过年该吃点好的补补身子。
 
陈赓不肯换碗，一边低头吃饺子，一边用玩笑的语气跟大娘解释，说自己就爱吃黑面做的食物，黑面是粗粮顶饱，吃了扛饿，打起仗来更有力气。
 
怕大娘再坚持更换，他几口就吃下好几个饺子，还笑着问大娘锅里还有没有，说自己饭量大，得多吃几碗才够，大娘见他吃得实在，语气又亲切，也不再执意更换，只在一旁不停地让他多吃点，别客气。
 
那顿饭陈赓吃完了满满一碗黑面饺子，临走前严格按照部队的伙食标准，给大娘留下了饭钱，他始终没有动桌上的白面饺子，全程没让大娘破费半分细粮。
 
这件事很快在谢家村传开，乡亲们都知道这支队伍的首长不摆官架子，真心体恤百姓的难处，当时解放战争仍在持续，解放区的粮食供应并不宽裕，百姓手里的白面大多是攒了许久的过节粮。
 
陈赓始终恪守部队的群众纪律，即便在春节这样的特殊日子，也坚持不接受群众的特殊招待，始终和普通战士保持一样的生活标准，不愿多占用百姓哪怕一丁点的物资。【ZHC】