广东人在吃鸡这一块，全世界没有任何一个地方能够比。

越研究你会越发现，广东人对于鸡的食物消化是很大量的，他可以将鸡作为很多的美食。

所以在全国内，鸡的销量基本上都在广东占大头。关键是广东人做鸡还好吃，这个是很多地区没办法比的。

总结规律。鸡有很多做法，有新鲜的、清淡的，还有各式各样的。但总体来讲，白切鸡为主。当然还有其他蒸鸡、煮鸡汤、盐焗鸡、豆豉鸡等等。