东北方言之（719）葱骨朵：
大葱抽苔以后顶端没开花的球状花苞。
长老了之后，炸开开花结葱籽，大葱的肉质开始变老。
用这句话打个比方，春天的葱食用期很短，春天不久它就打咕嘟了，想要吃葱只能等到葱骨朵成籽以后，从旁边发出来的新葱才可以吃。