小时候最喜欢老家过年用糯米新鲜打出来的麻糍了
沾一点红糖或者黄豆芝麻粉
别提有多香！！
没想到用面包机也可以解锁🔓（方子参考[玫瑰R][玫瑰R]）
完全真的留不到第二天[汗颜R][汗颜R][偷笑R][偷笑R]
【食材】
糯米200g
热水140g
无盐黄油10g（后放）
黄豆芝麻粉：
黄豆粉40g
黑白芝麻（熟）：10g
白砂糖：25g
方法：
1️⃣200g糯米提前一个晚上清洗干净，加入漫过糯米2公分的清水，盖盖子放冰箱冷藏浸泡一个晚上
2️⃣把糯米沥干水分，加入140g热水，选择菜单5肉松模式1小时，结束后糯米煮熟并且变得粘稠拉丝状态，但比较粗糙
3️⃣拿出面包桶让面包机冷却15分钟，放回面包桶，加入10g黄油，选择菜单23揉面15分钟，软糯拉丝的麻糍就做好了
4️⃣戴上手套，取出麻糍拉扯几下，更加软糯，延展性也会更好，满满的糯米香，把糯米糍揪成小块搓圆，裹上香香的黄豆芝麻粉，巨好吃
