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🌟食材🌟
玉米油……80g
开心果酱……30g
蛋黄……1个
盐……1g
糖粉……70克
低筋面粉……150g
小苏打……2g
开心果碎……适量
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🌟做法🌟
1⃣️ 容器中放入玉米油、开心果酱，用蛋抽搅拌均匀后加入糖粉、盐、蛋黄，继续搅拌均匀；
2⃣️ 筛入低筋面粉、小苏打，翻拌均匀后揉成团；
3⃣️ 面团分成30g/份，用掌心搓成小球后均匀摆到烤盘上，用大拇指垂直往下按，压出中间略深的凹陷（边缘会自然开裂）；
4⃣️ 凹陷处撒上开心果碎；
5⃣️ 送入160度烘烤20分钟，出炉放在晾网上冷却就ok啦😘😘
